高鐵服務職業教育項目結合用人單位的需求設計課程及教學內容、教學標準，第一課堂與第二課堂并行，“軟素質”和“硬素質”并重。課程分為核心技能課程、專業基礎課程、素質拓展課程、實操實訓課程等版塊。

1.核心技能課程：高鐵服務職業英語，高鐵服務禮儀，高鐵服務形體訓練，高鐵服務體能訓練，高鐵服務職業形象設計，高鐵服務面試綜合訓練，高速鐵路動車乘客突發事件應急處理等；

2.專業基礎課程：高鐵概論，旅客服務心理學，中國地理，高鐵動車乘務實務等；

3.素質拓展課程：第二外語，手語，餐飲服務，茶文化與酒文化等；

4.實操實訓課程：高鐵模擬艙實訓，餐飲實訓，安檢實訓，VR實訓等。

5.高鐵服務與管理基礎班第一年學習高中基礎課程。

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