梅州城西職業技術學校是公辦全日制中等職業技術學校，1996年被國家教委評為首批國家級重點職業技術學校并于2000、2004、2008年順利通過復評驗收。辦學理念：堅持“以服務為宗旨、以就業為導向”的辦學方針，塑造“多元辦學、一專多能、就業為本”的辦學特色，以培養“會做人、技能強、身體好”的新一代中職生為辦學目標。  學校概況：學校基礎設施完善，環境優雅，是廣東省綠色學校。占地面積約83975平方米（126畝），校舍建筑面積5萬平方米。有專用圖書館和閱覽室，藏書近10萬冊；標準運動場正在建設中，預期2016年底完工交付使用，有滿足開展文體活動需要的設施與器材；有獨立的實訓大樓4幢，建筑面積1.56萬平方米；建立了500M校園網，師生擁有能滿足教學、生活使用的免費WiFi帳號; 有滿足各專業教學需要的各類教室、實訓室和相應設施設備實習實驗室40多個個，總價值達1600萬元；有公寓式宿舍2幢，可供800名學生用餐的飯堂1座；開設有電子電器應用與維修、計算機及應用、電子商務、動漫設計、汽車應用與維修、會計電算化、幼兒教育、鐵路運輸管理等10多個專業，在校學生69個教學班，2844人。學校師資力量雄厚，有專任教師一百零三名，專任教師中本科以上學歷103人，占98.1%，其中高級教師25人,專業教師70%為雙師型教師；有多名教師被省、市、區聘為各類技能證書考官；專業教師代表梅州市參加全省中等職業技術學校教師技能大賽獲三等獎和優秀獎，輔導的學生參加“廣東中等職業學校技能大賽”，獲一、二、三等獎。學校校風、教風、學風良好，是中國職業技術教育學會職業高中委員會常務理事學校、廣東省實施“雙證書”制學校、廣東省職業實訓中心、廣東省職業技能教育證書操作技能考點、梅州市國家職業技能鑒定所、農村勞動力技能培訓轉移就業定點培訓基地，畢業生“會做人，技能強，身體好”，就業率達98%以上，30多年來為社會培養輸送了15000多名優秀中級技術人才,已經發展成為“享譽省內外、名揚嘉應州”的一顆熠熠發光的“職教一明珠”。  學校榮譽：全國職業技術學校指導工作先進學校、全國職業技術教育先進單位、全國教育科研先進單位，廣東省優秀青年志愿服務集體、廣東省廠務公開民主管理工作先進單位、廣東省綠色學校、梅州市先進集體、梅州市職業技術教育先進單位。