當前形勢下，我國頒布了《食品衛生法》和《農產品質量安全法》等相關法律，用以規范食品安全相關問題，并在省市地區各級政府監理了食品安全管理條例。我國食品相關行業生產力水平遠遠達不到發達國家水平，而且食品企業誠信意識不強（尤其是民營、私營企業）、食品消費價值水平低下、安全意識觀較差，種種原因，造成了我國食品安全問題仍十分嚴峻。我校開設該專業可謂恰逢其時，即能為社會培養急需的人才，以能為學生就業創造良好的條件。

●核心課程：基礎化學、食品營養學、食品衛生學、食品安全法規、食品國際衛生標準、食品分析與檢驗、現代儀器分析技術食品微生物檢驗、食品理化檢驗、食品感官評定等課程。　

●職業資格證書：食品檢驗工職業資格、化學分析工證書。　

●就業方向：主要面向培養糧油儲藏、檢驗、配送、物流管理和營銷的工作人員、糧油保管員、糧油質量檢驗員、飼料檢驗化驗員、糧油競價交易員、糧油購銷員、糧庫中央控制室操作工、糧油信息員等。