饒平縣現代職業技術學校是縣一所直屬公辦職業學校， 2005年經潮州市教育局和饒平縣機構編制委員會批復，饒平縣成人中等專業技術學校轉制更名為饒平縣現代職業技術學校， 同年4月28日掛牌成立。學校前身為饒平縣萬山紅柑桔學校（中學），始辦于1967年，后更名為饒平縣農業技術學校和饒平縣成人中等專業技術學校。學校有兩個校區，老校區在萬山紅農場，面積150畝；新校區在縣自來水公司北側，面積26畝。從辦學到現在，幾度變遷，風雨滄桑，為本地區乃至粵東地區的發展做出了貢獻。

近幾年來，學校得到了迅速的發展，從幾十個學生發展到今年的七八百人（原來二年制），校風和校貌煥然一新，學習環境和住宿條件迅速改善，學校的聲譽迅速提高，學校先后被評為縣“教育先進單位”、“文明單位”、“治安管理先進單位”，學校師生參加省、市、縣的各項比賽也獲得不菲的成績，受到各級的獎勵和各界的肯定。涌現出廣東省職業教育工作先進個人邱希平、廣東省名班主任陳雪敏、廣東省教學基本功比賽一等獎獲得者林映輝等一大批優秀人才，畢業生廣受用人單位好評，學校已經進入了良性發展的快車道。

目前，全校教職工55人，現有15個教學班，學生741人，在編教師53人，專任教師53人，中高級職稱35人， “雙師型”專業教師13人。學校生活設施齊全，教學設備先進。設有學前教育、計算機應用、電子商務、會計電算化、機電、商務秘書等專業，另外學校還與省貿易職校等學校聯合辦學。